INGRÉDIENTS

- Igname (pelée et coupée en morceaux)

- Huile de palme

- Oignons (hachés)

- Piment frais (haché)

- Cubes ou poudre d'assaisonnement (ex: Maggi, Knorr)

- Stockfish

- Sel (au goût)

- Eau

         INSTRUCTIONS

1. Faire bouillir l'igname

   - Placer les morceaux d'igname dans une casserole.

   - Les couvrir d'eau et ajouter une pincée de sel.

   - Faire bouillir jusqu'à ce que l'igname soit tendre (environ 10-15 minutes). Vous pouvez vérifier en y plantant une fourchette.

2. Préparer la sauce à l'huile de palme

   - Dans une autre poêle, faire chauffer l'huile de palme jusqu'à ce qu'elle soit claire mais ne fume pas.

   - Ajouter les oignons hachés, le piment frais et le stockfish cuit. Faire sauter jusqu'à ce que les oignons ramollissent.

3. Assaisonner la sauce

   - Ajouter vos cubes ou poudre d'assaisonnement préférés pour donner du goût.

   - Saupoudrer une pincée de sel au goût.

4. Combiner et servir

   - Égoutter l'igname bouillie et la placer dans un plat de service.

   - Verser la sauce à l'huile de palme sur l'igname ou dans une assiette séparée.

      Bon appétit avec votre igname et sauce à l'huile de palme simple et délicieuse !