L'huile de palme blanchie est préparée en chauffant de l'huile de palme à feu doux jusqu'à ce que la couleur devienne plus claire. L'huile de palme blanchie (huile d'ofada) ajoute une saveur robuste aux sauces africaines gourmandes telles que le ragoût d'Ofada, l'Ayamase, le ragoût de buka, le ragoût de designer.
Pas besoin de blanchir l'huile de palme à la maison. Cette huile de palme blanchie vous fera gagner du temps en cuisine.
Le ragoût d'Ofada se marie bien avec le riz d'Ofada.
Produit du Nigeria.
