Le piment Shito est une sauce pimentée aromatique. Il est couramment utilisé dans la cuisine ghanéenne, mais a récemment gagné en popularité dans d'autres cuisines d'Afrique de l'Ouest. C'est une sauce pimentée polyvalente qui peut être utilisée avec n'importe quel plat. Elle peut également être utilisée comme marinade pour les viandes de barbecue.
Ingrédients : poudre de crevettes, oignon, ail, gingembre, piment et huile.
